Tostada picante con champiñones, col rizada, tocino y requesón
Retirar los tallos de las setas y guardar para otra ocasión.Añadir las tapas de las setas en un bol, junto con el tomate / tomates cortados por la mitad, 1 cucharada de aceite, una cucharada de vinagre de vino blanco y un poco de salsa picante y mezclar. Sartén a fuego lento, coloca los champiñones con las tablillas hacia abajo y los tomates con el lado cortado hacia abajo, y coloca la rebanada de pan y el tocino al lado.
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